Zutaten süß:
2 Päckchen Blätterteig (gekühlt)
Nutella nach Belieben
1 Ei
Zutaten herzhaft:
2 Päckchen Blätterteig (gekühlt)
200g gehackter Spinat (tiefgefroren)
200g Fetakäse
Pfeffer und Muskat
1 Ei
Zubereitung:
Ofen auf 200° O/U vorheizen und ein Ofenblech mit Backpapier belegen.
Spinat vollständig auftauen, ggf. in ein Sieb geben und die Flüssigkeit herausdrücken.
Feta zerbröseln und zum Spinat geben. Mit Muskat und Pfeffer abschmecken. Wem der Käse nicht salzig genug ist, kann noch vorsichtig nachsalzen.
Den Blätterteig auf das Blech legen und mit einem Messer oder einer Schere zu einem Tannenbaum schneiden. Die Füllung auf dem Tannenbaum verteilen, es bleibt ein kleiner Rest. Den zweiten Blätterteig ebenfalls zuschneiden und darüberlegen. An den Seiten ca. 1,5cm dicke Streifen einschneiden. Dabei entweder mit der schrägen Form gehen oder gerade (horizontal) einschneiden, die Streifen etwas eindrehen s. Bilderanleitung.
Ich habe die restliche Füllung in die Reste vom Blätterteig gefüllt und Hörnchen daraus geformt.
Alles mit einem verquirlten Ei bestreichen und ca. 20 Minuten backen.
Für die süße Variante genauso vorgehen, statt der Spinatfüllung einfach Nutella verwenden!
Guten Appetit!
Eure Sherry
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